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硫酸鎂添加到食品中的作用

點擊數:542023-11-08 13:45:30 來源: 氧化鎂|碳酸鎂|輕質氧化鎂|河北鎂神科技股份有限公司

新聞摘要:硫酸鎂,是一種含鎂的化合物,是一種常用的化學試劑及干燥試劑,為無色或白色晶體或粉末,無臭、味苦,有潮解性。臨床用于導瀉、利膽、抗驚厥、子癇、破傷風、高血壓等癥。也可以用作制革、造紙、瓷器、肥料等。

  硫酸鎂,是一種含鎂的化合物,是一種常用的化學試劑及干燥試劑,為無色或白色晶體或粉末,無臭、味苦,有潮解性。臨床用于導瀉、利膽、抗驚厥、子癇、破傷風、高血壓等癥。也可以用作制革、造紙、瓷器、肥料等。
  硫酸鎂是食品添加劑當中的一種,在做飯菜的時候都會適當的加入味精,味精當中或者是經常喝的飲料當中,以及礦泉水中都會適當的去加入硫酸鎂,那么硫酸鎂究竟會有什么樣的作用呢?
  硫酸鎂,通常泛指七水硫酸鎂,其制取方法主要有兩種:一是采用硫酸與菱鎂礦等含鎂礦石反應制取;另一種方法是從海湖苦鹵中制取。七水硫酸鎂是一種重要的無機化工產品,用途十分廣泛。
  在醫藥上,用于調配防護藥膏、瀉劑、鎮痛劑、解毒劑,可加工成抗驚厥藥、麥白霉素、乙酰螺旋霉素、肌酐、三硅酸鎂、鹽霉素、霉菌素、妥布霉素、腎炎康、赤霉素、硫酸卷霉素等;在微生物工業中,用作培養基成分,釀造用添加劑,發酵時的營養源;
  在輕工業中,用于生產鮮酵母、味精、飲料、礦泉水、保健鹽、海水晶、沐浴康、“波頓”型啤酒和牙膏生產中的穩定劑;在食品添加劑中,用作營養增補劑、固化劑、增味劑、加工助劑;在化學工業中,用于制造硬脂酸鎂、氧化鎂等鎂鹽和硫酸鉀、硫酸鈉等硫酸鹽。

  在農業中被用于一種肥料,因為鎂是葉綠素的主要成分之一。通常被用于盆栽植物或缺鎂的農作物,例如西紅柿,馬鈴薯,玫瑰等。

硫酸鎂


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